寧德蕉城在線（黃子煖 胡蘇陽）人間煙火味，最撫凡人心。7月10日，蕉南街道酈景社區(qū)孝老食堂一片歡聲笑語，由寧德市計(jì)生協(xié)會(huì)主辦、酈景社區(qū)承辦、寧德品素園協(xié)辦的“健康家·味道”素食烹飪培訓(xùn)火爆開班，20位社區(qū)居民熱情參與。
本次培訓(xùn)特邀國(guó)家高級(jí)中式烹調(diào)師、福建品素創(chuàng)始人、素食文化踐行者陳玉花老師，圍繞健康菜品制作、家常廚藝交流、素食廚藝實(shí)操三方面進(jìn)行系統(tǒng)授課。陳老師現(xiàn)場(chǎng)演示了金湯蓮子扣、脆椒拉絲排等“五菜一湯”家庭素食菜品的制作方法，通俗易懂的語言、深入淺出的講解，獲得學(xué)員們陣陣掌聲。
在老師精心指導(dǎo)下，一款款制作精美、品類豐富、風(fēng)味獨(dú)特的素食菜肴呈現(xiàn)在餐桌上，大家邊品嘗邊總結(jié)，交流制作技法，“今天這個(gè)素食研習(xí)班辦得及時(shí)，盛夏酷暑清淡飲食，回去后我馬上就煮幾道素菜給全家嘗嘗!”學(xué)員陳大姐開心地說。
活動(dòng)當(dāng)天，還組織寧德師院志愿服務(wù)隊(duì)開展“志愿同行 溫暖相伴”義剪義修志愿服務(wù)活動(dòng)，市計(jì)生協(xié)會(huì)、酈景社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人還走訪慰問了3戶社區(qū)老人，為困難家庭、高齡獨(dú)居老人們送去了精美素菜、暖心健康包和實(shí)用素面，并致以誠(chéng)摯的問候。
“今天舉辦的活動(dòng)，是酈景社區(qū)別開生面的一場(chǎng)近鄰黨建活動(dòng)，有效搭建了基層群眾溝通交流平臺(tái)，讓鄰里由“陌鄰”變“親友”，讓和諧鄰里之情洋溢整個(gè)社區(qū)。”酈景社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
