大千世界，無奇不有，在春日暖暖的陽光照耀下，當我的腳步徜徉在碗窯村一條故舊的小弄，置身兩邊老房屋用碗做材料壘起直到屋檐墻面(俗稱碗墻)時，似乎顛覆了自己曾經(jīng)對墻久有的認知，也許延伸了我對墻固有的概念，跨越過我腦海里那土墻、那石墻、那磚墻的長久沉淀。
是的，我曾在鄉(xiāng)村里處處見過無數(shù)土墻和石頭墻，我也曾在城里見過數(shù)不清的磚墻。但見過碗墻真有新媳婦坐轎頭一遭的感覺。
碗墻，這神奇而又有幾分精彩和無窮魔力的人間杰作，就誕生在福建省寧德市蕉城區(qū)碗窯村。這村的背后是逶迤屹立在三都澳海邊的白馬山，面前又與寧德城區(qū)盛情共享潮起潮落的大海，世界著名良港三都澳伸來寬大的臂膀，挽起碗窯村千古萬般柔情，還鋪一條藍色的海上航路連接著外頭五彩繽紛的世界，讓碗窯燒制出的碗，帶著濃郁的鄉(xiāng)土氣息和溫度，讓天下人各色美食在碗里呈現(xiàn)異彩，飄逸芳香。
碗窯村離城區(qū)四五公里路程，顧名思義其因制碗興起而得名。寧德縣志曾記載“本邑因有碗窯之業(yè)，漳、泉、興等處無業(yè)之尼雜聚二都，以造碗謀食。”這里漳、泉、興，是指漳州、泉州和莆田，它們都在三都澳以南的閩南一帶。至于碗窯的陶瓷業(yè)興起前世今生，民間有多種無法考證傳說，他們都披上一層神秘兮兮的衣裳。不知為什么?我更傾向留在人們口中這個傳說，說是有個閩南年輕人以游走各地理發(fā)為生，一天路過碗窯村(那時無村名)時遇上一場暴雨，他在路邊躲雨時，碰上一處山體滑坡塌陷，見塌陷區(qū)泥土白如膏脂，他認定這是制碗理想的高嶺土，回到漳州老家時，把這事告訴制碗的蔡家人，蔡家人正為老家制碗土質(zhì)不好而發(fā)愁，聽這事真如久旱逢甘霖，立即趕來察看，又見旁邊三都澳海上航運發(fā)達，運輸船可以暢通無阻地直達村里，于是，把家和制碗技術(shù)和一批制碗能工巧匠都遷居這里創(chuàng)業(yè)，開劈出興隆碗窯幾百年的陶瓷業(yè)。
我曾經(jīng)多次去三都澳旅游景區(qū)游玩，每次坐車都路過碗窯村，偶爾見街邊墻腳零星的碗墻。沒有過多恢宏的感覺，趁著今兒春日天空清朗，陽光也泄漏了幾多柔和，催生了決心與碗墻近距離親密邂逅一次。
到了碗窯村，這村房屋都建在穿村而過的公路兩旁，古榕樹是最老的“村民”，在公路旁房屋邊撐開那有了歲月的枝葉，里窯、外窯和七斗尾等自然村組成碗窯村，雖分散開有幾公里距離，但都被一條公路如葫蘆般牢牢串上。
碗墻保存最完整的是在里窯。我正好在里窯下車，又在路上徘徊良久，靠自己實在找不到碗墻，就去問路邊店鋪里上了年紀的老板，他見我來看碗墻，臉上蕩出笑容，似乎比他做成生意還要溫馨和熱情，他領(lǐng)我到了溪邊，抬手指著一條通往山腳的小巷說：碗墻就在里面了，進去靠右邊溪邊那條小弄碗墻最為完好，這是老祖宗給我們留下的寶貝。
陽光偷偷地照亮半邊小巷，走過一個香火紅紅的廟，矗立面前三角地帶的房屋墻壁上嵌著一個個圓圓的圈，從地上一圈一圈疊加上去的，那就是名副其實的碗墻。放眼看去房子大多是經(jīng)歷不少風霜雨雪有了年歲老屋，碗墻有的高，高到二樓甚至屋檐下，支撐起屋頂橫梁和瓦片的重量，有的低矮，矮到一樓窗戶下邊，讓人感覺不到碗墻，要不是旁邊有高的作參照對比，充其量認為堆在墻邊的碗。不知咋的，我此刻把那圓圈當作許許多多彌勒佛的肚臍眼般來笑迎游客。趕在我前頭幾個穿著如花似玉的年輕姑娘，像幾只飛在花叢里蝴蝶般穿越碗墻間，扭動著柳條般身子，一邊朝墻上上指指點點，一邊不停地拍照，銅鈴般的笑聲叮當?shù)貋G落一地，愣是趕在我前頭，搶先愉快收獲。
此時，我倒發(fā)現(xiàn)一個秘密，小巷邊那條從山上流來的溪也夠情趣了，酷似在做人們的拔河比賽游戲，漲潮時，涌來渾濁海水急忙把流下清澈的溪水推回山腳，退潮時，那奔流不息溪水又一把熱情地送著海水從灘涂去了大海，日復一日，樂此不疲。
我走進溪邊一條小弄，也是碗墻最為經(jīng)典之處，小弄兩米多寬，兩邊是古樸風韻猶存的二層樓房，墻壁都是一個一個圓圓碗壘起的，從地上一直壘到屋檐之下，兩邊樓房上的碗墻看上去整整齊齊，氣勢超脫不凡，伸手撫摸著那圓圈，透過絲絲冰涼，觸摸到那段沉默了的歲月，敲打著它是怎樣從火熱的窯爐里，一步步走上墻的回音。碗墻里房屋有的住著人家，有的不再住人了，但碗墻都保護得很好，也許是村里人保護古跡的意識增強之故。
我行走在碗墻小弄里，如果說是觀看碗墻，不如說在欣賞一件人間珍貴的藝術(shù)品。由碗一塊塊壘起來的碗墻，似酷地上一堆高高的圓木橫側(cè)面，極具立體空間感，尤其是熾白陽光照到碗墻上半部，一半明亮熠熠生光，一半涼陰呈現(xiàn)豐彩，幾何圖形栩栩如生。那種美感的線條，只能站立在碗墻下才會幾多的感觸。值得一說的是碗墻并不是用碗而是用碗盒(俗稱碗胚)壘起的。碗盒是制碗模具，未燒制的碗進窯時裝在碗盒里才能保證質(zhì)量。碗盒燒過三四次就不能用，清理出堆放碗窯邊，成為令人頭痛的陶瓷垃圾。人畢竟是人，不知哪位先賢心花怒放，別出心裁把廢棄的碗盒拿來作建筑墻體好材料，變廢為寶，賦予碗盒一種新的生命和靈魂。一位坐門前摘菜的老人滿臉驕傲地說，他住的碗墻又堅固又防火隔熱隔音，冬暖夏涼。
碗窯生命脫胎于當?shù)刎S富高嶺土礦產(chǎn)資源，誕生于從閩南來的制碗能工巧匠，成就于三都澳水陸便利運輸，從而，開拓出閩東與碗相關(guān)的天地，一張?zhí)沾擅哌M天下尋常百姓家。
興趣滿滿地從碗墻小巷走出來，在公路碰上曾在機關(guān)大院工作的熟人老蔡，原來他是這里人，還是閩南制碗人的后代。他說看完了碗墻，觀音廟值得去看，它在沿海附近可有名的。觀音廟離此不遠，往三都澳方向走十多米，一座古老而又威嚴的觀音廟就立在公路邊，它對面隔著公路新建一個廣場，用以舉辦大型的祭祀活動。路邊導游圖說到觀音廟里水井景點，特別吸引我的興趣，那井應(yīng)該非同尋比，蒙上一層神秘的面紗。到了廟門前看到立在那里水井，正是漲潮水之時，只見井底連一條水溝，渾濁的海水往井里涌，一時也沒了清澈的井水概念。進了廟，通往觀音殿臺階下也有一口水井，心想應(yīng)該是這口水井吧，走近一看，與廟前井同出一轍，井底也連著溝，渾濁的海水輕拍著井壁，疑惑之間，問了管理員得知這就是聞名于世觀音井，頓時我大徹大悟了，那井連著大海，而觀世音菩薩又居在南海，起伏的潮水一邊傳遞著村里人的虔誠，另一邊又接納觀音菩薩救苦救難的無邊法力。看，觀音廟建造的特色也許是天下數(shù)一的。
碗窯村絕大部分是從閩南遷居來的，至今保留著閩南的風俗和方言。春節(jié)期間，是閩南風情精彩演繹的佳時，碗板龍，白眉青獅，鐵枝等紛呈上陣，把節(jié)日快樂推上沸騰高潮。最能給人興奮的當數(shù)碗板龍了，它渾身上下都是碗的元素，龍的骨骼用包碗的竹青來編織，龍皮膚用制碗的貼花油紙來裱糊，龍身上圖案用畫碗花的顏料來描繪，一條碗板龍長達160多平米，舞龍時就得數(shù)十年輕力壯人。舞龍場面壯觀浩蕩，村里在外的人趕回來了，周邊村的人也來了，把熱鬧拱得比燒窯制碗火還火熱。
碗窯村造碗的歷史在時代前進步伐中嬗變，那些大大小小的窯址，靜靜地訴說著過去的輝煌，連曾經(jīng)風光無限的國營陶瓷廠也退出造碗歷史舞臺，被聞名于世的大黃魚研發(fā)基地等科技所取代。碗窯村在走鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略新生道，碗墻，碗窯址，梅花古厝，成為鄉(xiāng)村旅游的重要景點，吸引著游客。
我站在村外新建的公路上，望從三都澳涌來海水鋪展面前一片汪洋，聽說這海里曾經(jīng)小海鮮多，時常出沒有“活化石”之稱且成雙成對的鱟，如今高速公路和鐵路高架橋猶如兩條巨龍臥海而過，動車組和汽車在各自氣勢恢宏的橋上跑來跑去。
碗墻是碗窯村曾經(jīng)陶瓷業(yè)遍地開花興旺發(fā)達時彌留下的一片綠葉，人們通過它那縱橫交錯的脈絡(luò)血管，尋尋覓覓過去制碗業(yè)的發(fā)展和輝煌的痕跡，它舉著一面旗幟，展現(xiàn)著過往，思索著未來?！ ?strong>□ 蔡光
